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糖尿病性腎症の献立カード―予防と治療のために

人気ランキング ： 117392位 定価 ： ￥ 3,465 販売元 ： 医歯薬出版 発売日 ： 1997-03

特殊食品を使わずにおいしい献立

タンパク質摂取量が４０ｇから献立に出ています。タンパク質３ｇを１単位とする腎臓病の献立法を用いて、３単位の食事から出ていますので、それぞれを組み合わせて、自分の摂取量に見合った献立をたてることができます。
また、付録として腎臓病用の食品交換表がついているので、自分で何か献立を作ろうとする際も、交換表を利用して作ることができます。